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数据显示，目前的国内酒市场规模约为2亿元左右，且保持每年3%的增长速度，酒正在成为继白酒、啤酒、葡萄酒之后的第四大酒种市场，有望在几年后达到5亿元以上的市场规模。白酒于是，一些传统的酒企业选择重拳出击，欲抓住有利时机实现跨越发展，如宁夏红重金签约成龙为代言人，提出用五年时间达到年销售额百亿的发展目标；还有很多白酒企业在近期推出酒新品，意图抓住有利时机在酒市场上占得一席之地，如拥有牛栏山品牌的顺鑫农业曾发布公告称将增加配制酒灌装生产线，以提高其药酒、果酒的产量；茅台单独成立了白金酒有限责任公司，使之由一个子品牌发展为集团的独立子公司，运营力度持续加大；泸州老窖在原有圣鹿源酒的基础上，又与山东福胶集团就合作生产酒产品达成了战略合作。酩悦香槟发布24年份香槟9-29酩悦香槟（MotChandon）发布了24年份香槟GrandVintage24，酒庄酿酒师BenotGouez将其描述为雅致、圆滑、娇逸，是一款陈年得很好的香槟，葡萄酒爱好者不容错过。建议零售价为41.99英镑，预计明年2月发布24年份桃红香槟。酩悦香槟的特点之一是加糖量少（5g/l），由38%的霞多丽、33%黑比诺和29%莫尼耶比诺调配而成，陈酿时间增加到7年之久。沈阳2月1日抽检啤酒结果红2月1日，沈阳市质量技术监督局通报了对沈阳市辖区内肉制品、啤酒、酱油产品的抽查结果，结果显示:本次抽查的是去年12月中旬至今年1月中旬期间，沈阳市辖区内肉制品、酱油、啤酒生产企业生产的产品，合格率达到了1%。本次监督抽查的结果反映出目前沈阳市生产的肉制品、酱油、啤酒产品总体上质量较好。据了解，本次抽查了沈阳辖区内处于生产状态的79家肉制品生产企业，共抽查134批次产品，合格产品134批次；抽查了处于生产状态的3家企业生产的22批次啤酒，合格产品22批次；抽查处于生产状态的酱油生产企业7家，抽查酱油产品11批次，合格11批次。
肇庆贵州茅台空瓶回收瓶到钱就到此外，茅台酒还与的历史、文学、艺术等领域有着密切的联系。许多文人墨客都曾为茅台酒留下了脍炙人口的诗词歌赋，如 “茅台香酿酽如油，三五呼朋买小舟” 等，这些作品不仅赞美了茅台酒的品质，也丰富了的文化宝库。一、酒水生产规模与酒瓶回收量的动态平衡第23届布鲁塞尔葡萄酒大赛（ConcoursMondialBruxelles）区颁奖典礼于北京酒类举行。比赛特意选择了在中东欧发展的葡萄酒产区保加利亚，来自51个国家，超过875款葡萄酒参与此次大赛的评选。其中多款来自的葡萄酒在本次的比赛中脱颖而出，来自新疆产区的唐庭霞露酒庄北庭赤霞珠213干红葡萄酒获得了本次赛事的大金奖。在这次保加利亚举办的23届比利时布鲁塞尔葡萄酒大赛上，来自的葡萄酒共斩获了1个大金奖、8个金奖和27个银奖。多年以后回头看这些收集的酒标，它们所承载的不仅是艺术价值，更有无价的回忆。参加酒展酒展上的酒款众多，风格也各不相同，是大开眼界的好地方。在展会上，你能够以低成本去发现自己心仪的酒款。而且，展会上，通常都会有酒界大咖出席，这时，不妨坐下来，一边享用大咖推荐的葡萄酒，一边汲取有关的葡萄酒知识吧。尝试不同国家的葡萄酒葡萄酒生产国可分为新世界和旧世界。旧世界的葡萄酒优雅稳重，经典怀旧；新世界的葡萄酒则拥有馥郁果香和高性价比。大泉源人参酒参加了在武汉博览中心举办的213年全国秋季商品交易会，其精外表和丰富的内涵引来了众人的关注。这也说明了消费者日趋理性，他们对于健康饮酒的关注使得酒成为很多消费者饮用酒品的新选择。国内酒行业发展迅速，已经成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业市场的第四大市场。各大白酒企业都在争夺市场领地。大泉源人参酒秉承传统工艺，遵从大自然的天然造化，荟萃鲜人参和纯粮精华，使用古井矿泉纯粮酿造，特有的固态发酵技术保留了粮食中的营养，采用木质酒海贮藏原酒，使酒体风味独特，酒体参香绵软，优雅细腻。
澳大利亚首次种植希腊品种阿斯蒂科葡萄9-11希腊白葡萄品种阿斯蒂科(:ssyrtiko)首次种植在了澳大利亚的土地上。克莱尔谷酒厂JimBarryWines的PeterBarry在其LodgeHill葡萄园种植了半公顷阿斯蒂科(:ssyrtiko)葡萄藤。酒水招商PeterBarry首次在发源地圣托里尼(Santorini)见到阿斯蒂科品种时，立刻就感觉这是一种非常适合现代澳大利亚口感的品种--新鲜爽净的酸度，与现代澳大利亚美食搭配。肇庆贵州茅台空瓶回收瓶到钱就到（一）酒水消费对酒瓶回收量的影响那么为何未开封的南昌啤酒会缩水近1/3呢?蔡称应该是由于啤酒瓶发生碰撞导致瓶身出现轻微裂痕，而酒则从裂痕中渗出，在出厂前、在运输过程中或者在店内都有可能发生碰撞，所以不能确定是在何时造成的碰撞。蔡姓工作人员告诉记者，如果协商不成的话，烧菜馆老板熊先生可以通过法律途径解决此事。南昌啤酒公司:是否应赔偿间接损失未回应记者就烧菜馆熊先生的诉求，联系上了南昌啤酒公司的冯姓主管。冯主管称她知道熊先生烧菜馆南昌啤酒缩水的事情，这个事情售后(部门)在处理，处理进展如何还不清楚。
肇庆贵州茅台空瓶回收瓶到钱就到源头把关:原料酿啤酒是什么原因让越来越多的顾客，喜欢上了青岛啤酒，近日，记者探访青啤公司，发现青岛啤酒对于品质追求超乎想像。正因为如此，青岛啤酒才赢得了越来越多的消费者的青睐。一瓶好的啤酒，是从一颗麦粒、一粒大米、甚至一滴水开始的。青岛啤酒在选购大麦、大米及酒花等酿酒原料方面，青啤始终坚持世界标准。拿大麦来讲，青岛啤酒选择加拿大、澳大利亚和法国为大麦产地，这些地方的大麦在品种纯度、酿酒性能、啤酒口味及其稳定性等方面属于质的品种。热门洋酒瓶的回收热度葡萄酒业市场发展空间较大9-11据国家统计局公布数据显示，8月份，烟酒及用品价格同比上涨3.%。其中，酒类价格上涨6.5%，烟草价格上涨.5%。白酒葡萄酒方面，从中报业绩看，行业龙头张裕:净利润仅增长5%。受经济放缓、进口酒冲击、吨酒价格下降等因素的影响，今年我国葡萄酒行业产量、收入、利润增速均有所放缓，二季度开始产量增长逐渐恢复，今年葡萄酒产量增速应呈现前低后高的态势。我国葡萄酒行业目前还处于成长期，市场空间较大，未来三年国内葡萄酒销量有望保持15%以上的增长。
目前，宁夏的葡萄种植基地中有3万公顷的赤霞珠，它也是种植最为广泛的品种。其次是美路辄和品丽珠。而白葡萄品种白麝香最为有名，其次是雷司令。宁夏境内现有38个酒庄，并且经部门同意酒庄的数量将在未来几年内增加至7个。葡萄酒行业的巨头张裕公司于212年1月份在宁夏建造一个宏伟的城堡式酒庄和旅游接待中心。另一家名为轩尼诗夏桐(Chandon)的大型酒业公司也于212年4月开始建立一个大型的酒厂来生产气泡葡萄酒。肇庆贵州茅台空瓶回收瓶到钱就到另外，酒水的礼品消费也对酒瓶回收产生特殊影响。在我国，酒水常常被作为礼品赠送，尤其是高端白酒和进口洋酒。这些作为礼品的酒水被消费后，其酒瓶往往因其精包装和较高的品牌价值而被消费者留存，用于装饰或收藏，而非进入回收体系。这导致一部分高端酒瓶的回收量相对较少，与普通消费场景下的酒瓶回收形成鲜明对比。同时，也催生了一些专门针对高端礼品酒瓶的回收渠道，这些渠道往往与收藏市场相关联，回收价格也相对较高。据《射洪县志》载:射洪春酒，擅名前代工部诗称之。又费密（清初学者）称谢公东山得易酒法，归射洪造酿甚美。蜀人谓之谢酒。今之糟坛味甚香美，其遗制也。民间多制咂酒，当地还有六月六日造曲，九月九日酿酒，谓之重阳酒的风俗。清代酿有火酒、绍醪、惠泉等酒品。11年，柳树沱镇酿酒世家李吉安建吉泰祥糟坊，引龙澄山沱泉水为酿造用水，继酿酒工艺而发展成为大曲酒，名为沱牌曲酒，闻名于川内外，故客商争购，名噪八方，人们传颂沱牌曲酒，泉香酒洌。 酒水招商在肖竹青看来，国内白酒企业倒下的将是县级酒企。随着全国化名酒企业将产品铺货到乡镇市场，必将挤压区域品牌的生存空间，而那些没有品牌效应、产品边缘化的产品将遭到消费者的抛弃，因此，县级酒厂将退出市场。白酒行业刚刚进入调整期时，有关茅台(6519，股吧)镇酒厂大面积倒闭的报道就频见报端。这与高端酒受三公消费政策打压有直接的关系，因为，酱香型基酒一般作为调料酒被其它香型的酒所购买来调酒，在高端酒销售遇阻时，茅台镇酒厂倒闭也就不难理解了。葡萄酒的消费量仍在增长，未来红酒四大新趋势将有所不同。红酒的口感越来越重、更适合女性消费者的葡萄酒大行其道、红酒主动配合餐饮需求、红酒等级越来越不重要。红酒的口感越来越重最近这1年，大部分红酒的口感是越来越重了。最明显的指标就是酒精度的显著提升那些天价的1961或者62年的波尔多红酒，例如Petrus这样的，酒精度也就是12%-12.5%；然而，较新的酒居然有13-14%!现在很多法国的评酒家也说，很多红酒其实已经不适合除晚餐以外的场合喝了，除了部分果味特别的品种，如法国卢瓦河谷的Gamay。